Ads 468x60px

الجمعة، 27 يناير، 2012

طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب


المقادير
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • دجاج ,6 صدر
  • البصل ,250 غرام
  • جزر ,250 غرام
  • بقدونس ,250 غرام
  • الأرز الأسمر , كيلو غرام
  • البهارات مشكلة , جسب الرغبة
  • الزيت ,4 ملعقة كبيرة
  • مرقة دجاج ,2 كوب
  • ماء ,2 كوب
  • زبيب , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أسلقي صدور الدجاج المقطعة لأنصاف
- قلبي صدور الدجاج بمقلاةٍ متوسطة الحجم حتى تستوي
 
- ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون
 
- إقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً, ثم أضيفي الأرز والبهارات المشكلة
 
- أضيفي الجزر والبازيلاء والزبيب على الأرز ومرقة الدجاج
 
- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
 
- غطي الخليط وأتركيه لمدة 15 دقيقة
 
- إحشي صدور الدجاج بالحشوة السابقة

المصدر: سيدتي

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates