Ads 468x60px

الأربعاء، 25 يناير، 2012

طريقة عمل فيتوشيني ألفريدو دايت


المقادير
  • مكرونة فيتوشيني ,500 غرام
  • حليب قليل الدسم , كوب
  • جبن بارميزان ,1.5 كوب
  • كريما قليلة الدسم ,0.25 كوب
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • نشا ,1.5 ملعقة كبيرة
  • ثوم ,3 فص
  • ريحان طازج ,5 أوراق
  • بهار , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تسلق معكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تُصفى وتوضع جانباً.
- تُسخّن الزيدة في قِدر كبيرة الى أن تذوب، ثم يضاف الثوم و يحرّك لمدة دقيقة بعدها يضاف الحليب والنشا ويخفق المزيج على نارٍ معتدلةٍ حتى يشتدّ.
 
- تضاف المعكرونة الى القدر وتُقلّب.
 
- تضاف الكريما وجبنة البرميزان الى القدر وتُمزج المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة.
 
- تُقلّب المعكرونة جيداً ويرش الحبق المفروم عليها ثم تقدّم فوراً

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates