Ads 468x60px

الخميس، 2 فبراير، 2012

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة



المقادير
  • جبنة شيدر , كيلو غرام
  • جزر مكعبات , حبة
  • حليب قليل الدسم , كوب حليب
  • مرق دجاج ,8 كوب
  • دقيق ,3 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم , حبة
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يـُسخن الزيت والزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل مع التقليب ويـُتبل بالملح والفلفل حتى يُصبح اللون ذهبياً.
- يـُضاف الدقيق وتـُقلب جميع المكونات.
- يـُضاف المرق ويـُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
- يـُضاف البروكلي إلى المرق ويـُترك حتى تنضج، ثم يـُضاف الحليب إلى الخليط.
- يـُضاف الفلفل الملون والجزر إلى المرق ويترك حتى تنضج.
- تـُقدم الشوربة مع تزيينها بجبن الشيدر المبشور وتـُقدم مع خبز التوست المـُزيـّن ايضاً بجبن الشيدر.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates