Ads 468x60px

الأحد، 19 فبراير، 2012

طريقة عمل أصابع التوت مع اللوز للشيف أسامة السيد


صابع التوت مع اللوز من الحلويات الغربية التى يمكن تناولها في الصباح بجانب وجبات الافطار، وهنا نقدم لكِ طريقة عمل أصابع التوت مع اللوز على طريقة الشيف أسامة السيد، نتمنى أن تنال إعجابك.



المقادير
  • دقيق ,4 كوب
  • سكر , كوب ونصف الكوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زبدة باردة قطع,20 ملعقة
  • حليب ,5 ملاعق كبيرة
  • روح اللوز , ملعقة صغيرة
  • مربى التوت , كوب
  • قرفة , ملعقة
  • ملح , ملعقة
  • لوز شرائح, كوب
  • شوفان , كوب
  • بيض , بيضة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- انخلي ثلاث أكواب من الدقيق مع ربع كوب من السكر والملح في وعاءٍ عميقٍ.

- اضيفي 12 قطعة من  الزبدة وافركي بأطراف أصابعك للحصول على خليط مثل البقسماط أو حبيبات الرمال.

- اضيفي  3 أكواب من الحليب وروح اللوز، واخلطيهم باليد (مع مراعاة عدم المبالغة في الخلط للحصول على عجين هش عند الخَبز)

- ضعي العجين في قالب فرن (9 × 13 بوصة)، مع الضغط الخفيف باليد ليُساوى السطح.

- ضعي العجين في البراد لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.

- اخبزي العجين الآن في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي.

- تفردالمربى فوق البسكوت الساخن.
للتغطية: - يُخلط ما تبقى من  الدقيق مع السكر، القرفة والملح في وعاءٍ عميقٍ، ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع للحصول على خليط مثل البقسماط وتوضع على الوجه.



0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates