حتوي سلطة التاكو المكسيكية على العديد من الخضروات، فهي تشمل جميع الخضروات التالية: (الخس، الطماطم، الفلفل الرومي الأحمر والأخضر، البصل) فهي سلطة مليئة بالمكونات جميلة المذاق، بجانب رقائق التاكو المكسيكية، تعلمي الآن طريقة عمل سلطة التاكو، فهي سهلةٌ للغاية.
المقادير
- زبيب أسود , مقدار حسب الرغبة
- كزبرة ناشفة, ملعقة صغيرة
- فلفل أسود , مقدار حسب الرغبة
- خس متوسط, حبة
- الكمون , ملعقة صغيرة
- طماطم ,3 حبات
- زيت نباتي , ملعقة صغيرة
- بصل , حبة
- فلفل رومي أصفر , حبة
- فلفل رومي أخضر , حبة
- فلفل رومي أحمر , حبة
- ثوم , فص
- جبنة موزاريلا مبشورة ,
- مسحوق فلفل حار , ملعقة
- بصل أخضر ,0.25 حبة
- سكر , ملعقة
- رقائق التاكو , مقدار حسب حجم العبوة
طريقة التحضير
- قطعي الخس إلى شرائح رفيعة، ثم قطعي جزءً من الطماطم إلى قطعٍ صغيرةٍ، أما باقي الكمية فقومي بفرمها.
- يفرم البصل والفلفل الرومي ويطحن الثوم.
- يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل والثوم والفلفل الرومي والطماطم المفرومة ويترك على نارٍ هادئةٍ حتى تتكثف الصلصة.
- يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد.
- يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو والصلصة .
- تضاف الطماطم المفرومة والبصل الأخضر والجبنة الموزاريلا على وجه السلطة ، وتقدم دافئة.