Ads 468x60px

الأحد، 12 فبراير، 2012

طريقة عمل التبولة اللبنانية



المقادير
  • بندورة ,3 حبة
  • بقدونس ,5 حزم
  • بصل أخضر ,3 حبة
  • عصير ليمون ,4 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • زيت زيتون ,0.5 كوب
  • أوراق خس , حسب الرغبة
  • برغل , كوب
طريقة التحضير
- ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدة نصف ساعة.
- ينقى البقدونس ويورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرماً ناعماً ثم يغسل و يصفى.
- تقشر الطماطم ، ويزال منها البزر تماماً وتفرم فرماً ناعماً.
- يفرم البصل فرماً ناعماً.
- تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، ويحرك الخليط جيداً.
- يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
- نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل جذاب ونضيف الخليط فوقها.
- تقدم باردة


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates