Ads 468x60px

الأحد، 12 فبراير، 2012

طريقة عمل سلطة الانديف والتفاح


المقادير
  • رأس انديف ,2
  • تفاحة حمراء ,
  • جوز , كوب
  • خردل ديجون , ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون حامض , كوب
  • زيت نباتي , كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الانديف، وجففيه ثم انزعي الجزء السفلي القاسي قبل تقطيعه لأربعة أجزاء بالطول.

- قطعي التفاحة إلى أجزاء مع الاحتفاظ بقشرتها.

- قومي برص الانديف والتفاح بطريقة مرتبة في طبق السلطة.

- قومي بتحضير صلصة الليمون والخردل بالطريقة الآتية:
    • ضعي الخردل في وعاء، واضيفي إليه الزيت النباتي ببطء، مع الاستمرار في التقليب بواسطة الخفاقة اليدوية.
    • اضيفي الملح وعصير الليمون، مع مراعاة تذوق المزيج لمعرفة إذا كان يحتاج إلى أي شيء.

- قومي بصب صلصة الليمون والخردل فوق سلطة الأنديف والتفاح قبل التقديم، وزينيها بالجوز المفروم.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates