Ads 468x60px

السبت، 11 فبراير، 2012

طريقة عمل سلطة الدجاج والملفوف


المقادير
  • ملفوف أبيض ومقطع, كوب
  • جزر مبشور, حبة
  • ملفوف أحمر ومقطع, كوب
  • عسل ,3 ملعقة كبيرة
  • خل , ملعقة كبيرة
  • مايونيز ,25. كوب
  • خردل , ملعقة صغيرة
  • زيت السمسم ,25. ملعقة صغيرة
  • حليب ,50. كوب
  • دقيق ,50. كوب
  • بيض , بيضة
  • كورن فليكس مكسر,50. كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل ,25. ملعقة صغيرة
  • دجاج ,4 صدر
  • خس مقطع شرائح أو دوائر,3 كوب
  • بصل خضراء ومقطعة, بصلة
  • لوز محمص أو عادي, ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لعمل الصوص:
- نخلط (العسل والخردل والمايونيز والخل وزيت السمسم ) جيداَ, ثم نغطيهم ونضعهم في الثلاجة
 
-  نخفق البيض والحليب جيداً وفي وعاءٍ آخرٍ
 
- نخلط الدقيق والكورن فليكس والملح و الفلفل
 
- نقطع الدجاج بشكلٍ طوليٍ كالأصابع,ثم نغمسها بالبيض ثم الدقيق والكورن فليكس جيداً
 
- نحمر أصابع الدجاج بالزيت الحار إلى أن تصبح ذهبية اللون
 
- نخلط الكرنب و الخس والجزر المقطع مع بعض ونرش البصل الأخضر على وجه السلطة ثم اللوز
 
- نقطع الدجاج قطعاً صغيرةً على شكل مكعبات
 
- ونعمل حفرةً صغيرةً في السلطة ونضعها فيها مكعبات الدجاج
 
- يقدم معها الصوص في طبقٍ صغيرٍ جانبيٍ

المصدر: منتديات

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates