Ads 468x60px

الخميس، 2 فبراير، 2012

شوربة الدجاج بالسميد


المقادير
  • مرقة دجاج ,6 أكواب
  • دجاج مكعبات , كوب
  • سميد ,0.5 كوب
  • بصل , حبة
  • هيل ناعم , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بقدونس ,2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ , كوب
طريقة التحضير
- توضع مرقة الدجاج في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ حتى تقترب من الغليان.
- يضاف البصل المبشور وتترك المرقة على النار لمدة 5 دقائق.
 
- يذاب السميد في نصف كوب ماء فاتر.
 
- يضاف السميد الى مرقة الدجاج وهي على النار مع التحريك حتى لا يتكتل او يلتصق السميد.
 
- يرش الهيل والملح على المرقة ويترك على نارٍ هادئة لمدة 10 دقائق مع وضع غطاء الاناء بغير احكام.
 
- تضاف مكعبات الدجاج ويحرك المزيج قليلاً ويترك مرة أخرى على النار لمدة دقيقتين.
 
- تقدم الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates