المقادير
- بصل بودرة, ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة, ملعقة صغيرة
- بقسماط , كوب
- دقيق , كوب
- بيضة مخفوقة مع نصف كوب حليب,2 حبة
- بصل مقطع حلقات منقوع في ماء أو حليب,2 حبة
- ملح , رشة
طريقة التحضير
- نرفع البصل من الماء ونصفيه جيداً ثم نغمسه في الدقيق جيداً ثم بالبيض و الحليب.
- نغمس البصل في البقسماط وننظفه من الزوائد ونقليه في الزيت الحار الى أن تصبح الحلقات ذهبية اللون.
- نرفع البصل من الزيت ونجففه.
- نضعه في طبق التقديم .