Ads 468x60px

الثلاثاء، 7 فبراير، 2012

طريقة عمل ضلوع السلق بالطحينة


المقادير
  • ماء حسب الحاجة,
  • ملح , ملعقة
  • ثوم ,2 فص
  • طحينة , كوب
  • ضلوع السلق , كيلو غرام
  • بهار حلو, ملعقة
  • الدجاج صدور مسلوق ومفتت,2 قطعة
طريقة التحضير
- تسلق ضلوع السلق في الماء حتى تنضج.
-  تغسل تحت الماء البارد وتصفى. 
 
- بعدها تخلط الطحينة مع الثوم والقليل من الماء ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو للحصول على مزيج بكثافة اللبن. 
 
- ثم تضاف ضلوع السلق لصدري الدجاج المفتت وتوضع في طبق لتقديمها كنوع من المقبلات.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates