Ads 468x60px

الخميس، 9 فبراير، 2012

طريقة عمل مناقيش الزعتر



المقادير
  • زعتر ,4 ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , كوب
  • طحين أبيض منخول,3 كوب كبير
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • سكر ,2 ملعقة صغيرة
  • حليب بودة,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ـ اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على خليط سائل. 
ـ ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية. 
ـ رقي كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم، كرري العملية مع القطع الباقية. 
ـ اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسرب الحشو. 
ـ ضعي ملعقة إلى ملعقتي طعام من الحشوة على سطح كل دائرة، ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزيت. 
ـ ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر كعبها ويجف سطحها. 
ـ قدميها ساخنة وإلى جانبها الزيتون والخضار الطازجة.



0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates