Ads 468x60px

السبت، 11 فبراير، 2012

طريقة عمل الفتوش التركي



المقادير
  • بقدونس مفروم, حزمة
  • باذنجان مقطع ,2 حبة
  • ثوم مفروم,5 فصوص
  • زعتر بري مقطع أوراق, حزمة
  • فلفل أخضر,2 حبة
  • زيت زيتون , فنجان
  • سماق , ملعقة
  • ملح , ملعقة
  • مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
  • لبن كبيرة, علبة
  • خبز مقطع ,2 رغيف
  • نعناع أوراق, حزمة
  • بصل أخضر,2 حبة
طريقة التحضير
- نخلط علبة اللبن مع المايونيز والسماق والزعتر والثوم ونضع عليهم زيت زيتون ورشة ملح
- نقلي الخبز 
- نقلي الباذنجان 
- نفرم حزمة البقدونس
- نفرم البصل الأخضر
- نفرم حزمة النعناع
- نقطع البقدونس قطع كبيرة
- نقطع البصل والنعناع قطع صغيرة ثم تصب الخلطة عليها بالتدريج حتى تنتهي الكمية وعندالتقديم  نضيف الخبز المقلي والباذنجان المقلي


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates