Ads 468x60px

السبت، 11 فبراير، 2012

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي دايت


المقادير
  • باذنجان ,2 حبة
  • طماطم ,2 حبة
  • بصل , حبة
  • بقدونس ,0.5 باقة
  • عصير ليمون ,4 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • نعناع ,5 أوراق
  • ملح حسب الرغبة , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- إثقبي الباذنجان من عدة أماكن وذلك للحوؤل دون إنفجارها خلال الشوي.
- اشوي الباذنجان على الغاز أو في الفرن وقلبيها باستمرار لتشوى من كافة الجهات و الى ان يطرى الباذنجان.
- انزعي القشرة الخارجية للباذنجان و تخلصي منها وإحتفظي باللّب.
- في وعاء صغير امزجي عصير الليمون, الزيت, و الملح ثم اسكبي هذا الخليط على لب الباذنجان و امزجي جيداً.
- ضعي الباذنجان وسط طبق للتقديم ثم صفّي مكعبات الطماطم و البصل حول الباذنجان.
- رشي البقدونس المفروم على الباذنجان و زيني الطبق بأوراق النعناع.
- قدمي الطبق بارداً.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates