المقادير
- زيت للقلي ,
- بيكنج باودر ,1.5 ملعقة صغيرة
- ماء ,0.75 كوب
- ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
- طحين ,0.75 كوب
- صدور الدجاج ,500 غرام
طريقة التحضير
- تقطع صدور الدجاج على شكل أصابع.
- يسخن الزيت الى درجة الغليان.
- يخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاءٍ كبيرٍ.
- تغمس قطع الدجاج في الخليط وتحمر في الزيت.
- تقدم الى جانب البطاطا المقلية والسلطة الخضراء أو سلطة الملفوف.