المقادير
- جبنة شيدر , حسب الرغبة
- بندورة ,2 حبة
- خس ,4 أوراق
- زيت الزيتون ,4 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون , حبة
- كمون , ملعقة صغيرة
- تشيلي صوص ,2 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- فطر , حسب الرغبة
- صدور دجاج ,4 صدور
- فلفل أحمر , حبة
- فلفل أصفر , حبة
- بصل , حبة كبيرة
طريقة التحضير
- يتبل الدجاج بالليمون وزيت الزيتون والتشيلي صوص والكمون والملح والفلفل ويترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- يقطع البصل الى شرحات رفيعة وكذلك الفلفل الأصفر والأحمر.
- يقطع الخس والبندورة والفطر الى شرحات رفيعة.
- يقلب البصل والفلفل الملون على النار بالزيت لمدة دقيقتين.
- يضاف المشروم ويقلب لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدجاج والبهارات وتترك حتى الإستواء.
- يوضع الخليط في خبز التورتيللا أو أي خبز آخر، مع اضافة جبنة الشيدر المبشورة والخس المقطع والبندورة.
صحتين وعافية