Ads 468x60px

الخميس، 9 فبراير، 2012

طريقة عمل ريش الغنم التاندوري



المقادير
  • ريش غنم ,12 ريشة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • مزيج التوابل(ماسالا) , ملعقة صغيرة
  • فلفل حار ,2 ملعقة صغيرة
  • ثوم ,3 فصوص
  • زنجبيل , ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل , حبة
  • لبن , كوب
طريقة التحضير
- يخلط اللبن مع البصل، وعصير الليمون، والزيت، والزنجبيل، والثوم، والتوابل والكركم .
- توضع ريش الغنم مع مزيج اللبن في وعاءٍ كبيرٍ، ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة طوال الليل.
- تطهى ريش الغنم بالفرن حتى تنضج، أو تشوى على الفحم.
- تقدم ريش الغنم مع الخبز والخضار المشوية.
صحتين وعافية


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates