Ads 468x60px

السبت، 17 مارس، 2012

طريقة عمل فطيرة المشلتت


هل تعرفين ما هي فطيرة  المشلتت؟ هل تذوقتها من قبل؟ سنقدم لك في السطور القادمة طريقة عمل فطيرة المشلتت، نرجوا ان تنال اعجابك....


المقادير
  • سمن سايح ,0.50 كيلو
  • كريمة قشطة, علبة
  • ماء دافئ للعجن,
  • دقيق , كيلو
  • زيت ذرة ,0.50 كوب

طريقة التحضير
- نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينةٌ تنفصل عن إناء العجن و طريةٌ.
- ندعك العجينة مرةً أخرى ونقسمها لعشرين قطعةٍ مستديرةٍ.
- ندهنها بزيت الذرة ونضعها في صينيةٍ بها زيت ونتركها ساعةً ليسهل فردها.
- ندهن الطاولة بالزيت ونفرد قطعةً من العجين لدرجةٍ رقيقةٍ و شفافةٍ جداً ونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن.
- نفرد قطعةً أخرى ونضعها فوق الأولى وندهنها أيضاً بالسمن وهكذا حتى عشر قطع للفطيرة الواحدة وكل مرةٍ نرش السمن.
- نطوي الأركان الأربعة للفطيرة إلى الداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتى نعمل الفطيرة الثانية بنفس الطريقة.
- نفرد الفطيرة باليد ونبططها بشكلٍ مستديرٍ في صينية الخبز.
- نخبز الفطيرة في فرنٍ ساخنٍ على درجة 400 في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة.
- نخرجها وندهن الوجه بالكريمة اللباني (القشطة) ونعيدها لتحمير الوجه.
- نقدمها مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates