Ads 468x60px

الثلاثاء، 27 مارس، 2012

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة



المقادير

  • جبنة شيدر , كيلو غرام
  • جزر مكعبات , حبة
  • حليب قليل الدسم , كوب حليب
  • مرق دجاج ,8 كوب
  • دقيق ,3 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم , حبة
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- يـُسخن الزيت والزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل مع التقليب ويـُتبل بالملح والفلفل حتى يُصبح اللون ذهبياً.
 
- يـُضاف الدقيق وتـُقلب جميع المكونات.
 
- يـُضاف المرق ويـُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
 
- يـُضاف البروكلي إلى المرق ويـُترك حتى تنضج، ثم يـُضاف الحليب إلى الخليط.
 
- يـُضاف الفلفل الملون والجزر إلى المرق ويترك حتى تنضج.
 
- تـُقدم الشوربة مع تزيينها بجبن الشيدر المبشور وتـُقدم مع خبز التوست المـُزيـّن ايضاً بجبن الشيدر.


Print Friendly and PDF

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

انضموا لعائلتنا عبر فيس بوك