Ads 468x60px

الاثنين، 19 مارس، 2012

طريقة عمل شوربة البطاطا مع الخبز المحمص


تعددت طرق طبخ البطاطا على موائدنا فمنها ما يؤكل مع الأرز ومنها ما يؤكل مسلوقاً وغيرها من الطرق الكثيرة، اليكم ادناه طريقة عمل شوربة البطاطا مع الخبز المحمص



المقادير
  • خبز فرنسي مقطعة,8 شريحة
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • جبنة شدر مقطعة,50. كوب
  • كراث شرائح رفيعة,3 كوب
  • بطاطا مقشرة مكعبات,6 كوب
  • مرقة خضراوات ,2 علبة
  • ماء ,2 كوب
  • ملح ,50. ملعقة صغيرة
  • زعتر ناشف,2 عرق
  • كريمة مخفوقة,35. كوب
  • فلفل اسود مطحون,25. ملعقة صغيرة
  • فلفل احمر حلو,20. ملعقة صغيرة
طريقة التحضير


- نذوب الزبدة في وعاءٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ
- نضيف الكراث ونطهيه لمدة 10 دقائقٍ مع التقليب المستمر
 
-نضيف البطاطا والماء والملح والمرقة والزعتر إلى الوعاء
 
- نترك المزيج حتى يغلي ونطهوه على نارٍ هادئةٍ لمدة 20 دقيقةٍ أو حتى نضوج البطاطا
 
- نرفع الوعاء عن النار ونضيف الكريمة ونرش الفلفل الأسود
 
- نضع قطع الخبز في صينيةٍ ونخبزها على درجة حرارة 375 درجةٍ مئويةٍ لمدة 7 دقائقٍ أو حتى يتحمص الخبز
 
- نخرج الصينية من الفرن ونرش كل قطعة خبزٍ بملعقةٍ كبيرةٍ من الجبنة
 
- ندخل الصينية مرةً أخرى إلى الفرن ونخبزها لمدة 5 دقائقٍ أو حتى ذوبانالجبنة
 
- نرش الفلفل الأحمر على كل قطعةٍ
 
- نسكب الشوربة في أطباقٍ ونزينها بأفرع الزعتر الناشف
 
- نقدمها مع الخبز المحمص بجبنة الشدر
 
يقدم هذه الشوربة ساخنةً
 
المصدر: منتديات


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates