Ads 468x60px

الأربعاء، 21 مارس، 2012

طريقة عمل الدجاج تكا مسالا



المقادير


  • دجاج صدور,2 صدر
  • كريمة , كوب
  • بهارات الكاري ,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مبشور, ملعقة كبيرة
  • زبدة , ملعقة كبيرة
  • ثوم مدقوق, ملعقة كبيرة
  • بصل , حبة
  • فلفل اسود , ملعقة كبيرة
  • فلفل احمر حار , حسب الرغبة
  • زيت نباتي , حسب الرغبة
  • ماء , كوب
طريقة التحضير


- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع بهار الكاري.
-  يفرم البصل الى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت مع الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً من بهار الكاري حتي يحمر.
- ثم تضاف إلية قطع الدجاج.
- يضاف الخليط الى الماء المغلي ويترك لمدة ثلث ساعة.
- يضاف إلى الخليط الزبدة والكريمة والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز.


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates