Ads 468x60px

السبت، 24 مارس، 2012

طريقة عمل سلطة قلب النخيل (الجمار)


سلطة قلب النخيل طبقاً مغذياً وشهياً جداً, لأن قلب النخيل المعروف بالجمار ذو فوائد عديدةً ومتنوعةً.
ولكل من لم تجرب بعد قلب النخيل, إليك طريقة عمل سلطة قلب النخيل ( الجمار) :



المقادير

  • قلب نخيل مصفى من الماء,3 علبة
  • برتقال أبو سرة,3 حبة
  • جرجير مفروم وسط,3 حزمة
  • أوراق كزبرة لعمل التتبيلة,1.50 كوب
  • فلفل لعمل التتبيلة, حسب الرغبة
  • ملح لعمل التتبيلة, حسب الرغبة
  • زيت زيتون لعمل التتبيلة,0.50 كوب
  • عسل ,2 ملعقة صغيرة
  • خل العنب الأحمر لعمل التتبيلة, ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون لعمل التتبيلة,3 ملعقة كبيرة
  • بندورة صغيرة مقطعة لأنصاف,4 كوب
  • كراث مقطع ناعم لعمل التتبيلة, ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- نقشر البرتقال ونزيل الطبقة البيضاء المرة نهائياً
- نقطع البرتقال إلى قطعٍ صغيرةٍ 
- نقطع قلب النخيل إلى قطعٍ متوسطةٍ
- نخلط البرتقال وقلب النخيل, ثم نضيف الجرجير
- نخلط كل المكونات مع بعضها البعض
لعمل التتبيلة
- نضع أوراق الكزبرة والكراث وعصير الليمون وخل العنب والعسل, في الخلاط الهربائي

- نخلط المكونات حتى تصبح الكزبرة ناعمةً جداً, بعد ذلك نضيف زيت الزيتون بالتدريج ونستمر بالخلط
- نضيف الملح والفلفل
- نضيف التتبيلة ونقلب السلطة برفقٍ
- نقدم السلطة فور إعدادها
المصدر: فتافيت

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates