Ads 468x60px

الأربعاء، 14 مارس، 2012

طريقة عمل الملوخية باللحم


تأكل الملوخية مع الدجاج أو مع اللحمة أو الأرانب كما في مصر وهي لذيذةٌ بكل الطرق التي تقدم بها وحسب كل بلدٍ وما اشتهر به، من طرق صنع الملوخية التي سنقدمها لكم فيما يلي طريقة عمل الملوخية باللحم نرجو أن تنال إعجابكم



المقادير
  • سمنة ,4 ملعقة كبيرة
  • سمنة ,5 ملعقة كبيرة
  • ملح , رشة
  • كزبرة يابسة ,4.50 ملعقة صغيرة
  • أوراق الملوخية باقتين,1.50 كغ
  • لحمة مهرمشة,600 غرام
  • ثوم ,30 فص ثوم
طريقة التحضير
- نضع 5 ملاعق سمنة في قدرٍ على النار
- نقلي أوراق الملوخية بالسمنة
- نضع قدراً آخر على النار ونذيب 4 ملاعق سمنة فيه
- نضع اللحمة والثوم والكزبرة فوق السمن ونقلبها حتى تنضج اللحمة 
- نضيف الملوخية ونغمرها بالماء
 
- نعدل الملح حسب الرغبة
 
- نترك الملوخية حتى تغلي حوالي نصف ساعةٍ أو حتى تلين أوراق الملوخية.
 
تقدم الملوخية ساخنةً بجانب الأرز
 
المصدر: منتديات

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates