Ads 468x60px

الجمعة، 13 أبريل، 2012

طريقة عمل مافن الشوكلاتة بالموز والقهوة لحورية المطبخ


طريقة عمل مافن الشوكلاتة بالموز والقهوة لحورية المطبخ، نقدمها لكِ :

المقادير
  • سكر ناعم(للتزين), حسب الرغبة
  • فانيليا , ملعقة صغيرة
  • زبدة طرية ,100 غرام
  • حبيبات شوكولاتة ,150 غرام
  • سكر بني ,100 غران
  • موز مهروس,3 حبة
  • قهوة مركزة (بودرة الإسبريسو),2 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • كاكاو بودرة,3 ملعقة
  • بيكينج باودر , ملعقة صغيرة
  • بيض ,2 حبة
  • طحين ,200 غرام
طريقة التحضير

- تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض وتترك جانباً.
- تخفق الزبدة مع السكر البني جيداً.
 
- يضاف البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق.
 
- يضاف الموز المهروس بالشوكة ويخلط خلطاً خفيفاً.
 
- تخفض سرعة الخفاقة ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج ثم حبيبات الشوكولاتة.
 
- يسكب الخليط في صواني الموفن المغطاة بأكواب المفن الورقية تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
 
- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد، ثم ترش بالسكر الناعم.
 
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (دون تذويبها أي حبيبات لزيادة الموفن طعماً وإحساساً بالقرمشة عند أكلها).
 
المصدر:منتدى الوليد


0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates