Ads 468x60px

الثلاثاء، 10 أبريل، 2012

طريقة عمل قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء

هل تعرفين طريقة عمل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء؟، إذا كنت لا تعرفين فنحن نقدم لكِ اليوم طريقة سهلة لعمل قوارب الكوسا بالصلصة تعلميها معنا الآن.


المقادير
  • زيت للقلي, كوب كبير
  • بقدونس مفروم, كوب
  • بصل , بصلة
  • بهارات مشكلة , حبة
  • ملح , مقدار حسب الرغبة
  • فطر طبيعي ,7 حبات
  • فليفلة ,2 حبة
  • بندورة ,4 حبة
  • صدور دجاج مفرومة ناعمة, كيلو
  • كوسا , كيلو
  • زبدة لتقلية الخضار,2 ملعقة
  • معجون طماطم , ملعقة
  • ثوم ,3 فصوص
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • جبنة تشيدر مبشورة, علبة
طريقة التحضير

- نظفي الكوسا خارجياً بشكلٍ جيداً، وأيضاً من الداخل بتفريغها ثم اغسليها وقسميها إلى نصفين.
- اقلي الكوسا الآن في زيت أو زبدة.
-  رصي الآن قوارب الكوسا في صينية وجهزيها لوضعها بالفرن.
- جهزي حشو الكوسا من خلال مزج الدجاج، البصل، الفطر، الفليفلة، البندورة، والملح والبهارات.
- قومي بحشو الكوسا الآن من خلال الحشو الذي أعددناه في الخطوة السابقة.
صلصة التغطية:
- ندق الثوم ونخلطه بزيت الزيتون.
- نضيف البندورة مع الماء في الخلاط ونمزجهم جيداً مع الثوم وزيت الزيتون.
- اضيفي المزيج الآن إلى طبق الكوسا.
- ضعي جبنة التشيدر المبشورة على الوجه، مع بعض شرائح البقدونس للتزيين.
- غطي الطبق بورق ألومنيوم، ثم ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.
- يقدم ساخناً.
 
المصدر(منتديات)

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates