يُعتبر عصير قمر الدين مشروباً أساسياً في رمضان، فهو من المشروبات الٌمفضلة لدي الكثير من الأسر والعائلات في شهر رمضان المبارك، ولأن محبي عصير قمر الدين كٌثر ، نُقدم اليوم طريقة عمل عصير قمر الدين.. العصير الرمضاني المشهور، إليكِ المقادير والطريقة أدناه:
المقادير
قمر الدين , لفة
ماء ,2 ونصف كوب
سكر , حسب الرغبة
- قطعي قمر الدين إلى قطعٍ صغيرةٍ وضعيه في إناءٍ على الموقد.
- اسكبي كوبين من الماء على قطع قمر الدين واتركيه حتى الغليان وحتى يُصبح سميكاً.
- ارفعيه من على النار واتركيه ليبُرد ثم اضربيه في الخلاط مع السكر.
- ضعي الآن قمر الدين في الثلاجة حتى التقديم.
المصدر" منتديات"