Ads 468x60px

الأربعاء، 1 أغسطس، 2012

طريقة عمل التشيز كيك بأكواب الكنافة الباردة ..


إليكِ طريقة عمل التشيز كيك بأكواب الكنافة الباردة، لتسعدي أفراد عائلتك بمذاقها الرائع:


المقادير

    حليب مكثف محلى , علبة
    كنافة ,2 كوب
    زبده ,0.25 كوب
    جبن كريمي ,300 غرام
    كريمة خفق ,0.25 كوب
    جيلاتين بودرة بدون طعم,2 ملعقة صغيرة
    ماء دافيء ,0.25 كوب

طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
 
- أعدي صينية كب كيك كبيرة الحجم عدد 6 أكواب، وادهنيها بقليلٍ من الزيت أو الزبدة.
 
- أذيبي الزبدة واخلطيها جيداً مع الكنافة حتى تتشربها تماماً، ثم وزعي الكنافة على الأكواب بالصينية واضغطيها جيداً بيديكِ ثم اخبزيها بالفرن مدة 15 دقيقةً أو حتى تصبح ذهبية اللون.
 
- اخرجي الصينية من الفرن، ثم احضري الحليب المكثف المحلى، وضعي منه ملعقةً صغيرةً داخل كل كوب كنافة مخبوز.
 
- لحشوة التشيز كيك: 
 
- اخفقي الجبن مع باقي الحليب المكثف وكريمة الخفق جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح ناعم القوام.
 
- أذيبي الجيلاتين في الماء الدافيء جيداً ثم صبيه فوق الخليط السابق عن طريق مصفاة للتخلص من أي تكتلاتٍ بالجيلاتين، واخفقيه جيداً مع خليط الجبن.
 
- صبي خليط الجبن داخل أكواب الكنافة، وبرّديها بالثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعاتٍ ثم أخرجيها، وزيّنيها بكريمة الخفق مع صوص الفراولة أو الشوكولاتة.
 
- المصدر: موقع الدليل.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates