طريقة عمل الفتوش التركي

إليكِ طريقة عمل تارت لحوم باردة سهلة التحضير من مطبخ أكلات شهية :

المقادير

    بيض مخفوق ,3 حبات

    طماطم مقطعة حلقات, حبة

    تشكيلة من اللحوم الباردة (تيركي، لحم بقري ، سلامي، مورتديلا ديك الرومي) مقطعة كعيدان الكبريت,2 كوب

    جبن مزريلا مبشورة, كوب

    عجينة بف باستري جاهزة, باكيت

    جبن بارمازان مبشور,0.50 كوب

طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُوضع في قالب تارت بحيث يأخذ شكل القالب.

- تُوزع شرائح اللحوم الباردة بحيث تُغطي العجين، وتُرش كمية كبيرة من الجبن بنوعيه عليها.

- يُصب البيض المخفوق ثم تُوزع حلقات الطماطم، وأخيراً تُرش الكمية المتبقية من الجبن. 

- يُوضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقةً، ويُترك ليبرد قبل التقطيع، ويُمكن تقديمه مع كُرات الشمام والبابايا لكسر حدة المذاق.

المصدر: شبكة حياة.