Ads 468x60px

الخميس، 6 سبتمبر 2012

طريقة عمل وتحضير برجر السلمون من اشهى الاكلات الشرقية




خروجا عن التقليد، اصنعي أقراص السمك بدلا من اللحم، وضعيها في شطائر مع شرائح الجبن المدخن، وقدميها مع السلطة.

المقادير:
  • خمسمائة وخمسون جم سلمون منزوع الجلد
  • نصف كوب جبن أبيض (دوبل كريم)
  • ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة
  • ملعقتان كبيرتان بصل مفري
  • ملعقة كبيرة كراث مقطع
  • ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل
  • ست شطائر
  • ربع كجم جبن مدخن
  • ست ملاعق كبيرة مخلل مشكل

طريقة التحضير:
1- افرمي السلمون في الخلاط الكهربائي فرما خفيفا.
2- امزجي السلمون مع الجبن والدقيق والبصل وأوراق الثوم والبقدونس والملح والفلفل.
3- شكلي المزيج على هيئة ستة أقراص، وامسحي عليهم بقليل من الزيت، ثم ضعيهم على ورق زبد وغطيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4- سخني شواية وضعي عليها أقراص السمك لمدة أربع دقائق ثم اقلبيها واتركيها على الوجه الآخر أربع دقائق أخرى.
5- ضعي كل قرص من أقراص السلمون داخل كل شطيرة، وضعي على كل قرص شريحة جبن مدخن وملعقة كبيرة من المخللات. قدمي شطائر السلمون مع السلطة.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates