Ads 468x60px

الخميس، 6 سبتمبر، 2012

طريقة عمل وتحضير برجر السلمون من اشهى الاكلات الشرقية




خروجا عن التقليد، اصنعي أقراص السمك بدلا من اللحم، وضعيها في شطائر مع شرائح الجبن المدخن، وقدميها مع السلطة.

المقادير:
  • خمسمائة وخمسون جم سلمون منزوع الجلد
  • نصف كوب جبن أبيض (دوبل كريم)
  • ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة
  • ملعقتان كبيرتان بصل مفري
  • ملعقة كبيرة كراث مقطع
  • ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل
  • ست شطائر
  • ربع كجم جبن مدخن
  • ست ملاعق كبيرة مخلل مشكل

طريقة التحضير:
1- افرمي السلمون في الخلاط الكهربائي فرما خفيفا.
2- امزجي السلمون مع الجبن والدقيق والبصل وأوراق الثوم والبقدونس والملح والفلفل.
3- شكلي المزيج على هيئة ستة أقراص، وامسحي عليهم بقليل من الزيت، ثم ضعيهم على ورق زبد وغطيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4- سخني شواية وضعي عليها أقراص السمك لمدة أربع دقائق ثم اقلبيها واتركيها على الوجه الآخر أربع دقائق أخرى.
5- ضعي كل قرص من أقراص السلمون داخل كل شطيرة، وضعي على كل قرص شريحة جبن مدخن وملعقة كبيرة من المخللات. قدمي شطائر السلمون مع السلطة.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates