Ads 468x60px

الخميس، 20 سبتمبر، 2012

طريقة عمل الكستاليتا أو ريش الغنم المقلية


تعد الكستاليتا من الأطباق اللذيذة وسريعة التحضير والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، إليكِ طريقة عمل الكستاليتا أو ريش الغنم المقلية:

المقادير
    زبدة ,100 غرام
    بقدونس مفروم,0.50 ملعقة طعام
    عصير ليمون ,2 ملعقة طعام
    ملح , حسب الرغبة
    فلفل أسود , حسب الرغبة
    كستاليتا ,200 غرام
    ثوم مدقوق, فص
    زيت نباتي ,3 ملاعق
    فليفلة حلبية ,0.25 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- تتبل الكستاليتا بالملح والفلفل الأسود ويسوح نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي وتشوي اللحمة من طرفٍ واحد لمدة 3 دقائق وعلى الطرف الثاني 3 دقائق .

- يضاف الثوم والفليفلة الحمراء الحلبية وتطبخ لمدة 1 دقيقة ونضيف عصير الليمون، ثم يرفع عن النار.

- وأخيراً، يضاف البقدونس والكمية المتبقية من الزبدة.

المصدر: فتافيت

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates