طريقة عمل الفتوش التركي

يمتاز هذا الطبق باحتوائه على كمية فوائد كبيرة، وبطعم رائع وشهي، حتى أن البعض يصف شوربة ثمار البحر بشوربة الذواقة.

المقادير:
1 حبة بصل
ربع كوب كويكر
3 ملعقة زبدة
رشة فلفل أبيض
م-ص ملح
1/2 كوب كريمة
ملعقة برش الليمون
2 ملعقة ريحان جاف
100 جرام كاليماري
100جرام جمبري
100 جرام بلح البحر
4 كوب ماء


طريقة التحضير:
نضع الزبدة على النار ونضيف البصل، ونقلب برش
الليمون والملح و الفلفل الأبيض .
نضيف الجمبري ونقلب، نضيف بلح البحر والكاليماري
و الريحان الجاف ويقلب بالقدر,
نضيف الماء، نضيف كويكر ويترك ليغلي، تقلب
شوربة ثمار البحر حتى يتفتح بلح البحر.
نضيف الكريمة، وتزين شوربة ثمار البحر بالريحان،
وتقدم وهي ساخنة وبالهناء.