Ads 468x60px

الخميس، 25 أكتوبر، 2012

طريقة عمل الكباب تبائى لعيد الأضحي



المقادير
  •     زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
  •     سماق , ملعقة صغيرة
  •     ثوم شرائح رفيعة,4 فص
  •     بندورة ,2 حبة
  •     لحم ضأن مفروم,300 غرام
  •     نعناع ناشف,50. ملعقة صغيرة
  •     سكر , ملعقة صغيرة
  •     كركم , ملعقة صغيرة
  •     فلفل أبيض ,2 ملعقة كبيرة
  •     لحم بقر مفروم,300 غرام
  •     بصل مفروم,2 حبة
  •     بابريكا , ملعقة صغيرة


طريقة التحضير

- نخلط لحم البقر والضأن بشكلٍ جيدٍ
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات ( الملح والفلفل والسماق والفلفل الحلو والكاري والنعناع)

- نسخن القليل من الزيت في صينية الفرن, ثم نفرد خليط اللحم في الصينية

- نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائقٍ تقريباً

- نضع فوقه البندورة وشرائح الثوم

- نشوي الخليط في الفرن بدون غطاءٍ, لمدة 10 دقائق تقريباً حتى ينضج تماماً

- من الممكن تشكيل اللحم بشكلٍ طوليٍ أو غير ذلك

المصدر : منتديات



0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates