نُقدم لكِ اليوم طريقة عمل السلطة بدبس الرمان والكاتشاب، سهلة التحٌضير، لن تستغرق من وقتك سوى 15 دقيقة، جربيها معنا الآن.
المقادير
فليفلة , حبة واحدة
بصل أبيض شرائح طويلة رقيقة , بصلة
بندورة مُقطعة شرائح دائرية ومُقطعة إلى أرباع , بندورة
باذنجان شرائح مقلية , حبة
ذرة للتزيين,
خبز محمص أو مقلي مُقطع مربعات , حبة
زعتر , حبة
كاتشاب , نصف كوب
عصير ليمونة ,2 ملعقة
زيت زيتون ,2 ملعقة
الصماغ , نصف ملعقة
طريقة التحضير
- تُخلط مكونات السلطة مع بعضها "البصل، الفليفلة، البندورة، شرائح الباذنجان المقلية".
- تُخلط مقادير الصلصة الآن جيداً " دبس الرمان، الفلفل الحار، زيت الزيتون، الصماغ".
- تُخلط الصلصة مع مكونات السلطة في طبقٍ عميقٍ.
- نُضيف الكاتشب، ملعقتين عصير ليمون، وزيت الزيتون.
- تُزين السلطة بالخبز ثم الذره (حسب الرغبة ) ثم تُرش بالزعتر البري .
المصدر (فن الطبخ)