طريقة عمل الفتوش التركي

يعدّ المتبل من المقبلات المشهورة كثيراً في بلاد الشام، إليكِ طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد ..

المقادير

    باذنجان ,2 حبة متوسطة

    ثوم مدقوق,2 فص

    زيت زيتون ,2 ملعقة متوسطة

    نعناع مفروم,2 ملعقة

    ليمون عصير,1.50 حبة

    ملح , حسب الرغبة

    طحينة ,2 ملعقة

    لبن زبادي ,3 ملاعق

طريقة التحضير

- اشوي الباذنجان في الفرن مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.

- قشّري الباذنجان، ثم قطّعيه بالسكين ويمكنك هرسه بالخلاط.

- اخلطي الباذنجان المهروس بالثوم والملح والليمون والطحينة والزبادي.

- قدّمنا لكِ طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد، زيّننيه بالنعناع وقدّميه.