تعد شوربة الخضار من الأطباق الضرورية والمفيدة للجسم، فإليكِ طريقة عمل شوربة الخضار البيضاء ..
المقادير
ماء ,4 أكواب
جبنة ,0.25 كوب
زبدة ,2 ملعقة
دقيق ,2 ملعقة
بطاطس مبشور, حبة
جزر مبشور,2 حبة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بهارات طعام ,0.50 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- توضع الزبدة في قدر على النار ويضاف لها الخضار ويقلب مدة 3 دقائق.
- يوضع الدقيق بكوب ماء ثم يضاف للخضار ويقلب.
- تضاف أكواب الماء المتبقية مع الملح والفلفل والبهارات، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- وقبل تقديم شوربة الخضار البيضاء، تضاف لها الجبنة المبشورة وتقدم.
- المصدر: البرونزية.