Ads 468x60px

الاثنين، 3 ديسمبر، 2012

طريقة عمل محشي الكروم


يعرف محشي الكروم أو الملفوف بأنه أكلةٌ شعبية في العديد من الدول العربية واليوم سنقدم لكم طريقة عمل محشي الكروم


المقادير

    ملح ليمون , حسب الرغبة
    ملح وفلفل , حسب الرغبة
    لحمة ,0.25 كيلو
    أرز ,0.50 كيلو
    راس كروم , راس صغير
    ثوم مهروس,6 فص
    سمن , حسب الرغبة
    كمون , ملعقة صغيرة
    فلفل أحمر , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- نسلق الكروم ونصفيه من الماء

- نتبل الأرز مع الملح والفلفل والسمن والمون والفلفل الأحمر

- نضع الحشو داخل ورق الكروم ونلفه واحدة تلوة الخرى حتى نفاذ الكمية

- نصف لفائف الكروم بوعاء الطهي ونغمرها بالماء

- نضيف ملح الليمون والثوم والقليل من الملح ونتركها حتى تغلي

- نخفف النار تحت الكروم ونتركه حتى الإستواء 

- يقدم محشي الكروم ساخنا مع القليل من مرقة والقليل من اللبن

 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates