Ads 468x60px

الأحد، 10 فبراير، 2013

طريقة عمل طاجن لسان العصفور


من الوجبات السريعة والسهلة التحضير والتي يمكنك تقديمها لعائلتك طاجن لسان العصفور، والتي سنقدم لك طريقة عملها فيما يلي.


المقادير

    عصير طماطم , كوب
    مكرونة لسان عصفور ,500 غرام
    ملح و فلفل اسود , حسب الرغبة
    بصل ,2 حبة
    لحم مفروم,0.25 كيلو
    زيت الذرة ,8 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يشوح في قليلٍ من الزيت علي نارٍ هادئةٍ حتي يميل لونه الى اللون الذهبي.

- يضاف اليه اللحم المفروم و يقلب جيداً حتي تمتزج المقادير.
 
- تخفف درجة الحرارة و يغطي القدر حتي ينضج اللحم المفروم نصف نضج
 
- يجهز قدر اخر به قليل من الزيت و يضاف اليه لسان العصفور و يترك حتي يتحمر
 
- يضاف لسان العصفور الى اللحم المفروم و الملح و الفلفل و يقلب جيداً
 
- يضاف كوب عصير الطماطم الى لسان العصفور باللحم المفروم
 
- تقلل درجة الحرارة مرة اخرى و يضاف قليل من الماء و يترك القدر علي النار حتي النضج
 
- يدخل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم المجهز الي فرن متوسط الحرارة و يترك حتي يتحمر الوجه و ينضج
 

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates