Ads 468x60px

الخميس، 7 مارس، 2013

طريقة عمل الخشاف السوري بالمكسرات

إليكِ طريقة عمل الخشاف السوري بالمكسرات، والخشاف نوع من الحلويات المشهورة في مصر والتي نقدمها بالطريقة السورية، وهي لذيذة وسهلة التحضير ومفيدة وذلك لغنى مكوناتها:


المقادير
  • ماء مغلي ,8 أكواب
  • سكر ,0.50 كوب
  • قطع أناناس ,0.50 كوب
  • موز , حبة
  • تفاح , حبة
  • هال ,6 حبات
  • مشمش مجفف ,10 حبات
  • خوخ أحمر مجفف ,10 حبات
  • جوز ,0.25 كوب
  • فستق حلبي ,0.25 كوب
  • زبيب ,0.25 كوب
  • لوز ,0.50 كوب
  • قشطة ,3 ملاعق
طريقة التحضير
- يسلق اللوز مع الفستق الحلبي، ثم يقشران وينقعان في الماء المغلي مع السكر والهال، ثم يترك النقيع جانباً.
- يضاف الزبيب والجوز والخوخ والمشمش، ويترك الخليط منقوعاً لمدة 3 إلى 4 ساعات، أو طوال الليل.
- تقشر التفاحة وتفرم إلى قطع صغيرة، ثم تضاف إليها قطع الأناناس والموزة يخلط الكل مع المزيج السابق، ثم يوضع فوقه القشطة.
- يوضع الخشاف في الثلاجة ويقدم بارداَ.
- المصدر: صبايا جازين.

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates