Ads 468x60px

الاثنين، 20 مايو، 2013

طريقة عمل شوربة السمك




المقادير
    • ليمون عصير, حبة
    • صلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرة
    • بطاطا مقطعة مكعبات,2 حبة
    • ثوم مفروم ناعم,3 فص
    • بصل مفروم ناعم, بصلة كبيرة
    • ملح , حسب الرغبة
    • زيت زيتون ,6 ملعقة كبيرة
    • فلفل , حسب الرغبة
    • جوزة الطيب , حسب الرغبة
    • مرقة سمك , حسب الرغبة
    • السمك فيليه,5 شرائح
    • بقدونس مفروم, حسب الرغبة
    • الجزر ,2 حبة
    طريقة التحضير

    - يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار
    - يضاف البصل والثوم  المفرومين بشكلٍ ناعم ويقلب حتى يذبل الخليط
    - نضيف  قطع البطاطا والجزر المقطعة لمكعباتٍ صغيرةٍ وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم نتركها على النار حتى تتجانس المحتويات
    - يضاف عصير الليمون وقطع السمك الفيليه ، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب
    - توضع المرقة مع صلصة الطماطم في وعاءٍ آخرٍعلى النار، وتترك حتى تغلي، ثم تضاف على السمك ويترك حتى يتجانس مع خليط السمك
    - تقدم شوربة السمك وتزين بالبقدونس المفروم
     
     المصدر : منتديات
       

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates