Ads 468x60px

الخميس، 9 مايو، 2013

طريقة عمل عجة البيض والنقانق


  نقدم لكِ، طريقة عمل عجة البيض والنقانق، وهي وجبة غنيّة بالفوائد وشهيّة جداً، أعدّيها للإفطار أو للعشاء:


 المقادير
      • فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
      • ملح , حسب الرغبة
      • زيت نباتي أو سمنة ,3 ملاعق كبيرة
      • بصل شرائح , حبة
      • صلصة الطماطم , ملعقة صغيرة
      • فلفل رومي أخضر شرائح, حبة
      • طماطم شرائح, حبة
      • فلفل رومي أحمر شرائح, حبة
      • نقانق دجاج أو بقر مسلوقة أو مشوية,4 حبات
      • جبنة تشيدر أو موزريلا ,0.25 كوب
      • بيض ,4 حبات
      • زيتون أسود , ملعقة كبيرة
      • بقدونس ,
      طريقة التحضير
        - توضع ملعقة ونصف زيت أو سمن في مقلاة على النار.
      - يضاف البصل، الفلفل الملون، الصلصة والطماطم مع القليل من الملح ويقلى جيداً ثم يترك ليتسبك على النار.
      - يخفق البيض جيداً مع الملح، ثم يوضع في مقلاة على النار ويضاف عليه خليط البصل ثم تضاف النقانق والزيتون ويقلى جيداً.
      -  تضاف الجبنة مع القليل من الفلفل الأسود، ثم تغطى وتخفف النار عليها وتدخل الفرن من الأعلى فقط حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
      - تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.
      - المصدر: موقع الطبخ العربي.

      0 التعليقات:

      إرسال تعليق

      أضف تعليق

      مطبخك اليوم





       
      Blogger Templates custom blogger templates