Ads 468x60px

الثلاثاء، 11 يونيو، 2013

شوربة الجزر والبرتقال من سمر بالخليجي

  يعدّ طبق الشوربة من الأطباق اللازم تواجدها مع وجبة الغداء أو العشاء ولو لمرة واحد في الأسبوع لما تعود فيه من فوائد على الجسم والمعدة. ولشوربة لذيذة ومفيدة، فقد اخترنا لكِ طريقة عمل شوربة الجزر والبرتقال من سمر بالخليجي:


المقادير
    • سكر , ملعقة صغيرة
    • بصل مفروم, حبة
    • جزر مقطع,900 غرام
    • مرق خضروات , لتر
    • جوزة الطيب ,0.50 ملعقة صغيرة
    • بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة
    • كزبرة مفرومة,2 ملعقة كبيرة
    • زيت ,2 ملعقفة كبيرة
    • قشر وعصير برتقال , حبة
    • ملح وفلفل , حسب الرغبة
    طريقة التحضير
    - سخني الزيت في قدر على النار وضيفي له البصل والسكر واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق.
    - أضيفي الجزر وجوزة الطيب والبابريكا وقلّبي المكونات لدقيقتين.
    - يضاف بعد ذلك المرق وعصير وقشر البرتقال ويغطى القدر ويترك ليغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    - تطفأ النار بعد ذلك وتخفق المكونات بمضرب يدوي حتى تتجانس شوربة الجزر والبرتقال ويقدم الطبق بعد تزينه بالكزبرة المقطعة.
    - المصدر: فتافيت.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates