Ads 468x60px

الجمعة، 7 يونيو، 2013

طريقة عمل شوربة الكوسا

  نقدم لك طريقة عمل شوربة الكوسا المفيدة، بالبازيلاء والخضروات .. طبّقيها واستمتعي بمذاقها:



المقادير
    • مرقة خضراوات أو دجاج ,3 أكواب
    • سمن , ملعقة كبيرة
    • كراث مقطع, كوب
    • بازيلاء خضراء , كوب
    • حليب دافئ , كوب
    • كريمة , كوب
    • جزر مقطع,2 حبة
    • بصل مقطع,1.50 حبة
    • كوسا مقطعة,3 حبات
    • جوز الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
    • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
    • حبهان , حبة
    • ريحان مقلي , حسب الرغبة

    طريقة التحضير
    - يشوح البصل في السمن، ثم تضاف له الكوسا، الجزر، الكراث والبازلاء.
    - يضاف إلى الخليط مرقة الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة.
    - عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة وتغلي غلوة واحدة.
    - تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق ثم ترفع عن النار.
    - يخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً جداً.
    - يضاف جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان المقلية وتقدم شوربة الكوسا ساخنة.
    المصدر: فتافيت.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates