Ads 468x60px

الخميس، 20 يونيو، 2013

طريقة عمل السمك البلطي بالفرن

طريقة عمل السمك البلطي بالفرن من أسهل وألذ الوصفات البحّرية، قدّميها لأسرتك لتنعم بالفائدة وتستمتع بالمذاق:


المقادير
    • سمك بلطي , كيلو
    • بصل ,4 حبات
    • طماطم ,2 حبة
    • ليمون عادي ,1.50 حبة
    • ليمون أسود مطحون,1.50 حبة
    • زيت ويتون ,4 ملاعق
    • زنجبيل , ملعقة صغيرة
    • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
    • ثوم مهروس ,3 ملاعق
    • بقودنس وكزبرة ,0.50 كوب
    طريقة التحضير
    - تُفرم الكزبرة والبقدونس والزنجبيل ويقطع البصل مكعبات صغيرة جداً ويضاف لها الزيت والليمون والملح والفلفل والثوم والليمون.
    - تُخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً لتُحشى بالسمك.
    - ابدأي بحشو السمك من الحلق دون فتح بطنه.
    - صفي قطع السمك بالصينية بعد حشيه ووزعي عليه شرائح الطماطم والبصل وزيت الزيتون.
    - غطّيه بورق القصدير وادخليه الفرن لمدة نصف ساعة.
    - نغطيه بالمنيوم وندخله الفرن نص ساعة وذلك لأن طريقة عمل السمك البلطي بالفرن لا تحتاج لمزيد من الوقت.
    - المصدر: فتكات.

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates