Ads 468x60px

الجمعة، 26 يوليو، 2013

البطاطس المقرمشة علي الطريقة الفرنسية

البطاطس الصحية هي التي تخلو او تجفف من الزيوت , فهي اقل نسبة كرستول بنسبة 80% من البطاطس التي تقلي بشكل تقليدي , تقدم لك مدونة أكلات شهية الطريقة الأسهل والأكثر صحة لقلي البطاطس على الطريقة الفرنسية من الشيف فرح .


المقادير
  • 4 حبات بطاطس 
  • 1/2 لتر من زيت الذرة او عباد الشمس
  • ملح حسب الرغبة
  • كاتشب حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. جهزي وقشري وقطعي البطاطس، ليس اقل من سمك 1 سم 
  2. انقعي البطاطس لمدة نصف ساعة فى اناء الماء والثلج او اتركيها فى الفريزر لمدة 1- 2 ساعة
  3. جففيها من الماء على ورق ناشف
  4. اقليها فى زيت نباتى، مقلاة عميقة، تنغمر فيها البطاطا
  5. نصيحة :
  6.  لا يمكن وضع البطاطس فى مقلاة الزيت بدون تصفيتها من المياه او سيؤدي الي تهيج لهب من المقلاة
  7. تمتعى بتقديمها مع الوجبات اللذيذة، ولا تنسي الكاتشب
صحة وعافية
الكاتب : فرح

0 التعليقات:

إرسال تعليق

أضف تعليق

مطبخك اليوم





 
Blogger Templates custom blogger templates