هل جربتي قبل اليوم كيكة الكرز , إذن حان الوقت لتضفي جمالا خاصا لمناسباتك , واوقاتك العائلية الجميلة , هينا نحضر سويا كيكة الكرز المبتكرة من مطبخ مدونة أكلات شهية ..
المقادير
للعجين:
- 3 بيضات
- 150 غرام من السكر
- 150 غرام من الطحين
للكريمة:
- 250 غرام كريم (33 - 35 ٪)
- 250 غرام من جبنة مسكربون
- 150 غرام من السكر
- أيضا:
الكرز
- 100 غرام من الشوكولاته المبشورة
طريقة التحضير
- اخفقى البيض مع السكر (خفق لمدة 5-7 دقائق)، يضاف الدقيق ويعجن العجين بدون سماكة
- وضع العجين في قالب مدهون
- يوضع في الفرن المسخن مسبقا على درجة 180
- تخبز لمدة 20 - 25 دقيقة
- اخرجيها من الفرن ويوضع الكرز على الكعكة (بدون البذور)
- تحضير الكريمة:
- اذابة السكر فى الكريم
- إضافة جبنة المسكربون وخلطهم جيدا
- وضع الكريمة على الكرز وتوزيعها بالتساوي
- رشي الشوكولاته
- ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات