Ads 468x60px

الخميس، 22 أغسطس، 2013

طريقة عمل خبز البوري الهندي

طريقة عمل خبز البوري الهندي، جرّبيها لتقّدميه إلى جانب المشاوي أو العسل واستمتعي بالطعم الرائع:

المقادير
    • دقيق أبيض أو خليط من الأبيض والأسمر,2 كوب
    • زبدة ,3 ملاعق كبيرة
    • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
    • باكينج بودر , ملعقة صغيرة
    • ماء فاتر للعج, حسب الحاجة
    طريقة التحضير
      1. نخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر في وعاء العجن.
      2. نذيب الزبدة ثم نضيفها للدقيق ونخلط جيداً.
      3. نبدأ في إضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق بالأيدي.
      4. نبدأ في تقطيع العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
      5. نفرد الكرات الى دوائر رقيقة باستخدام الشوبك، ثم تقلى في زيت ساخن.
      6. نخرج الخبز على مناديل ورقية حتى يتشّرب الزيت، ثم يقدّم.

       - المصدر:مجلة حياتك.

      0 التعليقات:

      إرسال تعليق

      أضف تعليق

      مطبخك اليوم





       
      Blogger Templates custom blogger templates