Ads 468x60px

السبت، 22 مارس، 2014

سلطة جبن شلل بدبس الرمان

  إليكِ سيدتي هذه الوصفة لطبق سلطة لذيذ ومميّز، سلطة جبن شلل بدبس الرمان، جربيها الآن وشاركينا رأيكِ فيها: 


المقادير
    • عصير ليمون لعمل الصلصة,0.50 كوب
    • جبن شلل , جدّولة واحدة
    • خس مقطّع,6 ورقة
    • بقدونس مفروم,0.25 ضمّة/ حُزمة
    • أوراق نعناع ,12 ورقة
    • بصل أخضر مفروم, حسب الذوق
    • أوراق البقلة ,12 ورقة
    • طماطم مقطّعة غلى مكعبات, حبة
    • خيار مقطّع إلى مكعبات, حبة
    • باذنجان مقطّع إلى مكعبات ومقلي, حبة متوسطة
    • زيت زيتون لعمل الصلصة,0.50 كوب
    • دبس الرمان لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
    • ثوم لعمل الصلصة, فص
    • ملح لعمل الصلصة,0.50 ملعقة صغيرة
    • خبز تورتيلا ,4 رغيف
    طريقة التحضير
    1. أحضري خبز التورتيلا وإفرديهِ على سطحِ مستوٍ، ثم ادهنيه بقليل من الزيت، ثمّ لفيه على شكل إسطوانة وقطّعيها إلى حلقات تُشبه السينابون وصفيها في صينية الفرن.
    2. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً، ودعيها حتى تتحمّر ثم أتركيها جانباً.
    3. أخلطي مكونات الصلصة مع بعض البعض (عصير الليمون، زيت الزيتون، دبس الرمان، الثوم والملح).
    4. ضعي مكعبات الباذنجان المقلية في طبق جانباً وأسكبي عليها القليل من الصلصة.
    5. ضعي الخس في طبق التقديم ثم وزّعي باقي الخضار (البقدونس، الخيار، الطماطم، البصل الأخضر،النعناع وأوراق البقلة) والباذنجان إلى جانب بعضها البعض.
    6. وزّعي الخبز ومن ثمّ ضعي الجبن في المنتصف وأسكبي باقي الصلصلة على الطبق وقدميها فوراً. 

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates