Ads 468x60px

الجمعة، 23 مايو، 2014

صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس

  لمائدة غداء مميزة وسهلة التحضير، نقدّم لكِ سيدتي طبق رائع من الدجاج وهو صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس، جربيه الآن وشاركينا رأيكِ فيه:

المقادير
    • حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
    • بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة
    • جبن شدر مبروش ,0.50 كوب
    • كريمة الخفق , كوب
    • بشاميل ,1.50 كوب
    • ماجي , مكعب
    • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
    • ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
    • بصل مفروم, حبة
    • سبانخ , كيس/ظرف
    • بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة
    • صدر دجاج مفروم,3 قطعة
    • كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
    • زبدة لعمل البطاطس المهروسة,3 ملعقة كبيرة
    • ملح , حسب الحاجة
    طريقة التحضير
    1. أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً.
    2. قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ.
    3. ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معاً.
    4. أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط.
    5. إقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها.
    6. شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج.
    7. وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء. 

    0 التعليقات:

    إرسال تعليق

    أضف تعليق

    مطبخك اليوم





     
    Blogger Templates custom blogger templates