Ads 468x60px

الاثنين، 7 يوليو، 2014

طريقة عمل شاورما لحمة من كتاب منال العالم

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل شاورما لحمة من كتاب منال العالم , طبقيها , وشاركينا التجربة ..


المقادير
  • كيلو لحم عجل شرايح
  • ٤ فص توم مهروس
  • ربع كوب زيت زيتون
  • تلت كوب خل
  • ملعقة كبيرة بهارات لحم
  • ١ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نص ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح
  • حبة طماطم مفرومة
  • نص حبة فلفل اخضر شرايح

طريقة التحضير
      1. تبلي اللحمة و اتركيها عدة ساعات او ليلة كاملة
      2. جيبي مقلاية كبيرة و حطيها عالنار.. حطي اللحمة من غير خلطة التتبيل.. قلبي اللحمة لغاية ما تنشف
      3. حطي عليها خليط التتبيل
      4. و حطي كوب ماء و اتركيها ع نار هادية لغاية ما تستوي اللحمة
      5. ابعديها من على النار و قلبيها لغاية ما تنشف تماماً
      6. حطي عليها الطماطم و الفلفل و قلبيهم لغاية ما يدبل الفلفل .. شيليها من عالنار
      7. تقدم مع صلصة الطحينة او حمص بطحينة و مخللات و بقدونس و طماطم شرايح و بصل شرايح و تعملي احلى سندويتشات شاورما

      0 التعليقات:

      إرسال تعليق

      أضف تعليق

      مطبخك اليوم





       
      Blogger Templates custom blogger templates