الرشته تشبه بشكلها مكرونة السباغيتي، ويمكن تحضيرها على شكل شورية لذيذة. في الوصفة التالية نقدّم لكم طريقة تحضير شوربة الرشتة، جربوها وشاركونا بأرائكم:
المقادير
- عدس أخضر ,0.50 كوب
- بصل مفروم, حبة
- ثوم مهروس, ملعقة صغيرة
- نعناع مجفّف, ملعقة صغيرة
- شبنت مفروم,0.50 كوب
- مكعب ماجي , مكعب
- طحين ,0.25 كوب
- ماء ,0.50 كوب
- رشتة ,
- ماء ,3-6 أكواب
- ملح حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- غسلي العدس وضعيه في القدر وإسكبي عليه الماء واتركيه حتى ينضج .
- شوّحي البصل في المقلاة حتى يتحمّر ثم ضعي الثوم والنعناع وقلّبيه ثم ضعيه على العدس وكذلك أضيفي الشبنت.
- إخلطي ثلث كوب ماء مع الطحين وضعيه بالتدريج إلى العدس حتى يثخن.
- ضعي الملح والماجي وأخيراً الرشته وإتركيها حتى تنضج ثم قدميها.